(Новая страница: «'''Машина для снятия кожи с птицы''' – аппарат для снятия кожи с тушек птиц. === Общие сведен...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
=== Область применения === | === Область применения === | ||
Мясокомбинаты, | Мясокомбинаты, птицефабрики и производственные цеха. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 12:09, 23 октября 2020
Машина для снятия кожи с птицы – аппарат для снятия кожи с тушек птиц.
Общие сведения
Аппарат подходит для щадящего удаления кожи с различных частей курицы без повреждения снятой кожи с внутренней стороны, например двойного филе грудинки, верхнего окорочка, всего окорочка. Для снятия кожи с частей тушки с костью необходимо использовать прижимные колеса. Для обработки нежных кусочков, например филе грудинки, в виде опции предлагается пневматический прижимной валок 1.
Функционал
Благодаря успешной комбинации зубчатого вала со специальными зубьями, гибкого прижимного устройства, подпружиненного фиксатора ножа и ножа для удаления кожи с птицы машина позволяет достичь максимального выхода.
Специально разработанная геометрия зубьев вала и их оптимальная для нежного мяса птицы заточка позволяют получить наилучший результат удаления кожи.
При обработке продукта не повреждается постное мясо птицы. Кроме того нет повреждений и на снятой коже, которая также может быть реализована на рынке.
Для щадящей подачи нежных продуктов к узлу обработки в машине установлен вращающийся передаточный модуль между подающим транспортёром и зубчатым валом, что обеспечивает оптимальный захват обрабатываемого куска.
Для сохранения стабильно высокого качества обработки зубчатый вал постоянно очищается сжатым воздухом 1.
Область применения
Мясокомбинаты, птицефабрики и производственные цеха.