Колбаса сырокопченая Летняя салями (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса сырокопченая Летняя салями (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сырокопч...») |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса сырокопченая Летняя салями (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сырокопченый мелкозернистый мясной продукт, с вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки. | '''Колбаса сырокопченая Летняя салями (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сырокопченый мелкозернистый мясной продукт, с вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Колбасу сырокопченую Летнюю салями готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из фиброуза сохраняет все полезные качества продукта. | Колбасу сырокопченую Летнюю салями готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из фиброуза сохраняет все полезные качества продукта. | ||
| Строка 9: | Строка 8: | ||
Объем: 700 г.[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11182 <sup>''1''</sup>] | Объем: 700 г.[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11182 <sup>''1''</sup>] | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* говядина высший сорт; | * говядина высший сорт; | ||
* свинина полужирная; | * свинина полужирная; | ||
| Строка 20: | Строка 18: | ||
* кардамон молотый.[https://www.emkolbaski.ru/community/topic/1845-saliami-letniaia-vysshego-sorta-po-konnikovu-1938g/ <sup>''1''</sup>] | * кардамон молотый.[https://www.emkolbaski.ru/community/topic/1845-saliami-letniaia-vysshego-sorta-po-konnikovu-1938g/ <sup>''1''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11182 | https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11182 | ||
https://www.emkolbaski.ru/community/topic/1845-saliami-letniaia-vysshego-sorta-po-konnikovu-1938g/ | https://www.emkolbaski.ru/community/topic/1845-saliami-letniaia-vysshego-sorta-po-konnikovu-1938g/ | ||
[[Категория:Сергиево-Посадский мясокомбинат]] | |||
Версия от 22:24, 10 декабря 2020
Колбаса сырокопченая Летняя салями (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это сырокопченый мелкозернистый мясной продукт, с вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Колбасу сырокопченую Летнюю салями готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из фиброуза сохраняет все полезные качества продукта.
Срок хранения – 4 месяца при температуре от +12°С до +15°С. 6 месяцев при температуре от -2°С до -4°С. 9 месяцев при температуре от -7°С до -9°С.
Объем: 700 г.1
Ингредиенты
- говядина высший сорт;
- свинина полужирная;
- грудинка свиная
- соль;
- соль нитритная(0,5%);
- сахар;
- перец черный молотый
- кардамон молотый.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11182
https://www.emkolbaski.ru/community/topic/1845-saliami-letniaia-vysshego-sorta-po-konnikovu-1938g/