Шейка сыро-копченая (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Шейка сыро-копченая (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сырокопчёный мясной дел...») |
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Шейка сыро-копченая (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сырокопчёный мясной деликатес из цельного куска свинины. Не требует обязательной термической обработки. | '''Шейка сыро-копченая (Сергиево-Посадский мясокомбинат)''' – это сырокопчёный мясной деликатес из цельного куска свинины. Не требует обязательной термической обработки. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Шейку сыро-копченую готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из пергаментной бумаги сохраняет все полезные качества продукта. | Шейку сыро-копченую готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из пергаментной бумаги сохраняет все полезные качества продукта. | ||
| Строка 9: | Строка 8: | ||
Объем: 500 г.[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/11203 <sup>''1''</sup>] | Объем: 500 г.[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/11203 <sup>''1''</sup>] | ||
Ингредиенты | === Ингредиенты === | ||
* свинина высшего сорта; | * свинина высшего сорта; | ||
* соль поваренная; | * соль поваренная; | ||
| Строка 18: | Строка 16: | ||
* вода питьевая.[https://zen.yandex.ru/media/id/5ac68069dd24845084473e85/sheika-svinaia-syrokopchenaia-vysshego-sorta-gost-adaptaciia-receptury-1938-goda-5ad5bbaed7bf21db3be33b3e <sup>''2''</sup>] | * вода питьевая.[https://zen.yandex.ru/media/id/5ac68069dd24845084473e85/sheika-svinaia-syrokopchenaia-vysshego-sorta-gost-adaptaciia-receptury-1938-goda-5ad5bbaed7bf21db3be33b3e <sup>''2''</sup>] | ||
Источники | === Источники === | ||
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/11203 | https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/11203 | ||
https://zen.yandex.ru/media/id/5ac68069dd24845084473e85/sheika-svinaia-syrokopchenaia-vysshego-sorta-gost-adaptaciia-receptury-1938-goda-5ad5bbaed7bf21db3be33b3e | https://zen.yandex.ru/media/id/5ac68069dd24845084473e85/sheika-svinaia-syrokopchenaia-vysshego-sorta-gost-adaptaciia-receptury-1938-goda-5ad5bbaed7bf21db3be33b3e | ||
[[Категория:Сергиево-Посадский мясокомбинат]] | |||
Версия от 23:54, 10 декабря 2020
Шейка сыро-копченая (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это сырокопчёный мясной деликатес из цельного куска свинины. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Шейку сыро-копченую готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из пергаментной бумаги сохраняет все полезные качества продукта.
Срок хранения – 30 суток при температуре от 0°С до +4°С. 4 месяца при температуре от -7°С до -9°С. 9 месяцев при температуре -18°С.
Объем: 500 г.1
Ингредиенты
- свинина высшего сорта;
- соль поваренная;
- соль нитритная;
- сахар;
- специи;
- вода питьевая.2
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/11203