Пельмени Сибирские ГОСТ (Атрус)

Пельмени Сибирские ГОСТ – замороженный полуфабрикат механической лепки. Производится ЗАО «Атрус» в России по ГОСТ 33394 2015.

Общие сведения

Пельмени Сибирские ГОСТ – замороженный полуфабрикат из пресного теста с начинкой из рубленой говядины и свинины. В обращение поступают в замороженном виде. Продукция готова к употреблению после термической обработки.²

Пищевая ценность на 100 г

• жиры – 16 г;
• белки – 9,5 г;
• углеводы – 23 г;
• калорийность – 274 ккал.

Хранить 180 суток при температуре от -10°С до -18°С.¹

Ингредиенты

Фарш

• говядина;
• свинина;
• молоко питьевое обезжиренное;
• лук репчатый свежий;
• соль;
• сахар;
• перец черный молотый.

Тесто

• мука пшеничная высший сорт;
• вода питьевая;
• меланж яичный;
• масло подсолнечное.¹

Источники

https://sbermarket.ru/products/880833-pelmeni-atrus-sibirskie-450-g https://sertifikat.bz/texnicheskie_usloviya_pelmeni_zamorozhennye_gost