Пельмени Сказка категории В (Ялуторовский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (→Фарш) |
м (→Ингредиенты) |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
*масло растительное рафинированное; | *масло растительное рафинированное; | ||
*соль поваренная пищевая; | *соль поваренная пищевая; | ||
*улучшитель. | *улучшитель теста (белок пшеничный-глютен). | ||
====Фарш==== | ====Фарш==== | ||
*говядина; | *говядина; | ||
Версия от 20:04, 12 декабря 2020
Пельмени Сказка категории В (Ялуторовский мясокомбинат) – это замороженный мясной полуфабрикат Ялуторовского мясокомбината1.
Общие сведения
Пельмени «Сказка» категории В от Ялуторовского мясокомбината – это нежное тесто и сочный ароматный фарш. Мясо говядины и свинины, а также мясо птицы, лук, перец черный являются основой фарша. Контроль качества полуфабрикатов производится на всех этапах изготовления продукции.
Пельмени выпускаются фасованными в пакет флоу-пак.
Вес продукта: 500 г.
Срок годности: 3 месяца при температуре не выше -18ºС.
ТУ 9214-554-00419779-08.
Перед употреблением требуется термическая обработка1.
Ингредиенты
Тесто
- мука пшеничная высший сорт;
- вода питьевая;
- яйцо куриное;
- масло растительное рафинированное;
- соль поваренная пищевая;
- улучшитель теста (белок пшеничный-глютен).
Фарш
- говядина;
- свинина;
- мясо птицы;
- лук репчатый;
- соль поваренная пищевая;
- специи1.