Сервелат ГОСТ (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Сервелат ГОСТ выпускают в оболочке из фиброуза и | Сервелат ГОСТ выпускают в оболочке из фиброуза и в вакуумной упаковке. | ||
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 45 суток. | Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 45 суток. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
грудинка свиная; | |||
говядина; | * грудинка свиная; | ||
свинина; | * говядина; | ||
пряности; | * свинина; | ||
соль. | * пряности; | ||
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf | * соль. <sup>[http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf | http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf | ||
Версия от 13:59, 13 декабря 2020
Сервелат ГОСТ (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это полукопченое колбасное изделие с мелкозернистым рисунком, вкраплениями шпика и красным оттенком на срезе. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Сервелат ГОСТ выпускают в оболочке из фиброуза и в вакуумной упаковке.
Срок годности: от 0ºС до +6ºС – 45 суток.
Ингредиенты
- грудинка свиная;
- говядина;
- свинина;
- пряности;
- соль. 1
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf