Шейка Королевская (Йола)

Шейка Королевская
Производитель	Йола
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	35 г
Белки	19 г
Энергетическая ценность	390 кКал
Вес изделия	100 г
Формат упаковки	Модифицированная атмосфера
Срок хранения	30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС

Шейка Королевская (Йола) – это сырокопченое мясное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

ГОСТ Р 55456-2013¹.

Ингредиенты

• свинина (шейка);
• нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• декстроза;
• пряности:
  • лавровый лист;
  • перец черный;
  • чеснок;
  • лимон;
• антиокислитель (аскорбат натрия);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• стартовая культура³.

Источники

https://www.yola-mkt.ru/

https://lenta.com/

https://xn--3-7sbalvgxn.xn--80argl.xn--p1ai/

https://health-diet.ru/