Вкусоароматическая смесь для копченых колбас Премиум Московская (MANE): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* антиокислитель изоаскорбат натрия Е316 (6,66%)<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane_premium_moskovskaya/ 1]</sup>. | * антиокислитель изоаскорбат натрия Е316 (6,66%)<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane_premium_moskovskaya/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane_premium_moskovskaya/ | https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane_premium_moskovskaya/ | ||
[[Категория:MANE]] | [[Категория:MANE]] | ||
Версия от 00:35, 23 июля 2022
Премиум Московская (MANE) – комплексная пищевая добавка для копченых колбас.
Общие сведения
Смесь пряностей с фосфатом и цветостабилизатором. Ароматная композиция с нотой черного перца и мускатного ореха.
Дозировка: 6 г на килограмм массы.
Ингредиенты
- стабилизатор дифосфат Е450;
- экстракты пряностей (перец);
- декстроза;
- пряности (мускатный орех);
- усилитель вкуса глутамат натрия 1-замещенный Е621 (13%);
- антиокислитель изоаскорбат натрия Е316 (6,66%)1.
Источники
https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane_premium_moskovskaya/