Inject Star (Приготовление рассола)

Inject Star
Тип	Приготовление рассола
Назначение	используются для приготовления однородных рассолов, используемых для инъектирования мяса
Модельный ряд	Установка для приготовления рассола Inject Star LBS-400/LBS-800
Общая мощность	4 кВт
Общая ёмкость/Объём	400, 800 л
Масса	160, 220 кг
Габаритные размеры	1315х1077х1543, 1475х1263х1715 мм
Напряжение питания	380 В
Страна производства	Австрия
Сайт производителя	inject-star.at

Inject Star – это оборудование для производства однородных рассолов используемых в процессе переработки и инъектирования мяса.

Модельный ряд

Установка для приготовления рассола Inject Star LBS-400/LBS-800

Смесители оснащены двойной системой смешивания компонентов рассола при помощи механического перемешивателя и насоса. Двойная система способствует более быстрому и качественному смешиванию компонентов и получению гомогенного рассола. Применение центробежного насоса способствует быстрому смешиванию и подачи сухих компонентов в бак. Смесительный бак откалиброван для соблюдения пропорций при приготовлении рассола. Он имеет коническую форму, что способствует лучшему опорожнению, не оставляя мертвых зон.

Смесители рассола полностью изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что позволяет соблюдать самые высокие гигиенические требования. Установленный центробежный насос позволяет перекачивать готовый рассол в любое место внутри цеха.

Характеристики

• Насос: центробежный насос (4 кВт).

Преимущества

• Двойная эффективная система смешивания.
• Эргономический дизайн.
• Простота в обслуживании и эксплуатации.
• Изготовление из пищевой нержавеющей стали.
• Соблюдение самых высоких гигиенических норм¹.

Источники

meatolimp.com