Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Область применения ===» на «== Область применения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Стандарт распространяется на полукопченые колбасы и колбаски, выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и [http://docs.cntd.ru/document/1200100066 закусок<sup>1</sup>]. | Стандарт распространяется на полукопченые колбасы и колбаски, выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и [http://docs.cntd.ru/document/1200100066 закусок<sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
http://docs.cntd.ru/document/1200100066 | http://docs.cntd.ru/document/1200100066 | ||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] | ||
Текущая версия от 00:38, 23 июля 2022
ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия – это межгосударственный стандарт, который устанавливает требования к безопасности и качеству полукопченых колбас, их внешнему виду, маркировке, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению.
Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 15 ноября 2012 г. N 42). Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1758-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31785-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
Область применения
Стандарт распространяется на полукопченые колбасы и колбаски, выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок1.