ГОСТ 31801-2012

ГОСТ 31801-2012 Консервы мясные (класс А). Пюре мясное детское. Технические условия
Тип	ГОСТы
Год утверждения	2012 г.
Орган, принявший акт	Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
Сфера применения акта	Стандарт распространяется на герметически укупоренные и стерилизованные мясные консервы класса А (содержание мясного сырья – не менее 55%) «Пюре мясное детское» (далее – консервы), предназначенные для питания детей раннего возраста. Стандарт утверждает классификацию и ассортимент консервов, устанавливает общие технические требования: к характеристикам по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям; к содержанию токсичных элементов; к составу консервов; к сырью и материалам; к маркировке и упаковке. Стандарт устанавливает правила: приёмки; методов контроля; транспортирования; хранения продукции.

ГОСТ 31801-2012 Консервы мясные (класс А). Пюре мясное детское. Технические условия– это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к производству мясных консервов класса А для питания детей раннего возраста, обеспечивающие безопасность и качество продукции. Введён в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1757-ст.

Принят также в Азербайджане, Армении, Киргизии, Таджикистане, Узбекистане¹.

Источники

docs.cntd.ru