Вкусоароматическая добавка Аромамикс Индейка (CROWN): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==» |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Дозировка: 2-4 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 2-4 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* соль поваренная (20±1%); | * соль поваренная (20±1%); | ||
Текущая версия от 00:45, 23 июля 2022
Вкусоароматическая добавка Аромамикс Индейка (CROWN) – это вкусоароматическая добавка, которую используют при производстве вареных, полукопченых, деликатесных, ветчинных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Дозировка: 2-4 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза;
- соль поваренная (20±1%);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизатор, идентичный натуральному (индейка).1
Источники
https://crownprod.ru/catalog/vkusoaromaticheskie-dobavki.html