Вкусоароматическая смесь Вита ВС номер 3 (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
Рекомендуемая дозировка: 6-8 г на 1 кг сырья. | Рекомендуемая дозировка: 6-8 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* декстроза; | * декстроза; | ||
Текущая версия от 00:45, 23 июля 2022
Вкусоароматическая смесь Вита ВС номер 3 (Nord Ingredients) – пищевая добавка от российского производителя «Норд Ингредиентс».
Общие сведения
Смесь «Вита ВС номер 3» используется для производства:
- колбас – Чайная, Заказная, Закусочная;
- колбасных хлебов – Чайный.
Рекомендуемая дозировка: 6-8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- лактоза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль пищевая;
- экстракты специй и пряностей (черный перец, кориандр). 1