Карпаччо из мяса птицы (Рублёвские колбасы): различия между версиями
Продукция производителя Рублевские колбасы
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Карпаччо из [[Куриное филе|мяса птицы]] «Рублевский» – знаменитый деликатес из [[Грудка|цельного филе куриной грудки]], созданный известным московским мясоперерабатывающим заводом. Имеет однородный срез коричнево-розового цвета и нежную структуру. Как и вся продукция МПЗ, карпаччо сделано из высококачественного охлажденного мяса, прошедшего контроль на экологическую чистоту, и отборных специй.<br>ТУ 9213-263-01597945-03.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.utkonos.ru/item/2012479/produkt-rublevskij-syrokopchenyj-karpachcho-iz-mjasa-pticy--200500-g 1]</sup>. | Карпаччо из [[Куриное филе|мяса птицы]] «Рублевский» – знаменитый деликатес из [[Грудка|цельного филе куриной грудки]], созданный известным московским мясоперерабатывающим заводом. Имеет однородный срез коричнево-розового цвета и нежную структуру. Как и вся продукция МПЗ, карпаччо сделано из высококачественного охлажденного мяса, прошедшего контроль на экологическую чистоту, и отборных специй.<br>ТУ 9213-263-01597945-03.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.utkonos.ru/item/2012479/produkt-rublevskij-syrokopchenyj-karpachcho-iz-mjasa-pticy--200500-g 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[Куриное филе|филе куриное]]; | * [[Куриное филе|филе куриное]]; | ||
* [[посолочная смесь]] (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | * [[посолочная смесь]] (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | ||
Версия от 01:13, 23 июля 2022
 | |
| Карпаччо из мяса птицы | |
|---|---|
| Производитель | Рублевские колбасы |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 2 г |
| Белки | 18 г |
| Энергетическая ценность | 90 кКал |
| Вес изделия | 200-500 г |
| Срок хранения | от +5°C до +8°C - 20 суток |
Карпаччо из мяса птицы (Рублевские колбасы) – сырокопчёный мясной продукт.
Общие сведения
Карпаччо из мяса птицы «Рублевский» – знаменитый деликатес из цельного филе куриной грудки, созданный известным московским мясоперерабатывающим заводом. Имеет однородный срез коричнево-розового цвета и нежную структуру. Как и вся продукция МПЗ, карпаччо сделано из высококачественного охлажденного мяса, прошедшего контроль на экологическую чистоту, и отборных специй.
ТУ 9213-263-01597945-03.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
- филе куриное;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- пряности (перец чёрный, кориандр, можжевельник, гвоздика);
- сахара (декстроза, сахароза, лактоза);
- регулятор кислотности: цитрат натрия;
- антиокислитель: аскорбат натрия, изоаскорбат натрия1.