Журнал «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья»: различия между версиями
Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Журнал «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья»''' - это сборник тру...») |
Redactor (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Журнал «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья»''' | '''Журнал «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья»''' – это сборник трудов, отображающий основные тенденции современного развития молочной и мясной отрасли, перспективные направления ее последующего развития. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Сборник научных трудов «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья» | Сборник научных трудов «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья» издаётсяс 2005 года. | ||
Выпускается Научно-производственным республиканским дочерним унитарным предприятием «Институт мясо-молочной промышленности» Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию». | Выпускается Научно-производственным республиканским дочерним унитарным предприятием «Институт мясо-молочной промышленности» Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию». | ||
Версия от 06:41, 13 октября 2020
Журнал «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья» – это сборник трудов, отображающий основные тенденции современного развития молочной и мясной отрасли, перспективные направления ее последующего развития.
Общие сведения
Сборник научных трудов «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья» издаётсяс 2005 года.
Выпускается Научно-производственным республиканским дочерним унитарным предприятием «Институт мясо-молочной промышленности» Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию».
Периодичность: один раз в год.
В сборнике рассматриваются:
- Новые перспективные методы;
- Ресурсосберегающие и эффективные технологии, применяемые для переработки сельскохозяйственного сырья.
Исследования, выполненные учеными РУП «Институт мясо-молочной промышленности», других научных и учебных организаций Беларуси и стран СНГ, представляют практический и теоретический интерес как для научных работников, аспирантов, студентов вузов, так и для специалистов мясной и молочной отраслей1.