Колбаса Зернистая сырокопченая полусухая ГОСТ (КОЛЯДА)

Колбаса Зернистая сырокопченая полусухая ГОСТ (КОЛЯДА) – сырокопченое колбасное изделие. ¹

Общие сведения

Колбаса Зернистая сырокопченая полусухая ГОСТ относится к элитным колбасам. Изготавливается по традиционной технологии созревания. Натуральное копчение опилками лиственных пород деревьев, преимущественно ольхи, придает изделию неповторимый цвет и высокие потребительские характеристики. Современное вакуумное оборудование обеспечивает качественное наполнение оболочек фаршем. Продукция имеет превосходный вкус, аромат, рисунок. Период производства: 25 суток.

Бренд: КОЛЯДА.

Вид мяса: говядина.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре +12°C +15°C. Срок годности: 120 суток.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 608 ккал.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 9,9 г, жиры – 63,2 г. ¹

Ингредиенты

• говядина;
• шпик;
• посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• сахар;
• пряности;
• ^{стартовые культуры. 1}

Источники

http://koljada.ru/products/tproduct/125787335-578484849882-kolbasa-zernistaya-sk-gost