Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Дозировка: 14 г/1 кг фарша. | Дозировка: 14 г/1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* загустители E407, E412; | * загустители E407, E412; | ||
Версия от 04:24, 24 июля 2022
Миндальный паштет (Trumf) – вкусоароматическая добавка для производства паштетов.
Общие сведения
Смесь придает продукту богатый вкус и аромат используемых специй.
Дозировка: 14 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
- загустители E407, E412;
- сахар;
- перец черный;
- корица;
- мускатный орех;
- имбирь;
- душистый перец;
- сушеные овощи;
- антиокислитель Е300;
- регулятор кислотности Е330;
- лук.1