Колбаса полусухая Итальянская (Атрус): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса полусухая Итальянская (Атрус)''' – сырокопченое колбасное изделие полусухое. ===...») |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
* жиры – 40 г; | * жиры – 40 г; | ||
* калорийность – 400 ккал. | * калорийность – 400 ккал. | ||
Масса: 400 грамм.<br>Упаковано под вакуумом.<br>Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78% | Масса: 400 грамм.<br>Упаковано под вакуумом.<br>Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[https://kupi.tut.by/kolbasy/atrus-kolbasa-italyanskaya-syrokopchenaya-608388178.html 1]</sup>. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: | Состав: | ||
Версия от 20:42, 15 декабря 2020
Колбаса полусухая Итальянская (Атрус) – сырокопченое колбасное изделие полусухое.
Общие сведения
Изготовитель: ЗАО «Атрус».
Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 152151, Ярославская область город Ростов, улица Луначарского, 48.
ТУ 10.13.14-044-21728013-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 40 г;
- калорийность – 400 ккал.
Масса: 400 грамм.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- животный белок;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- специи;
- декстроза;
- антиокислитель: аскорбат натрия;
- экстракты специй;
- ферментированный рис;
- краситель: сахарный колер;
- стартовая культура миркоорганизмов.
Оболочка: искусственная1.