Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
'''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 14 г на 1 кг фарша. | '''Рекомендуемая дозировка продукта:''' 14 г на 1 кг фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
* регулятор кислотности E575; | * регулятор кислотности E575; | ||
Версия от 20:29, 24 июля 2022
«Валенсия салями express-P» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
«Валенсия салями express-P» – это комплексная пищевая добавка для производства полукопченых, варено-копченых колбас, придающая мясным изделиям насыщенный вкус специй и пикантную нотку имбиря.
Рекомендуемая дозировка продукта: 14 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- регулятор кислотности E575;
- специи (перец чёрный, кориандр, перец белый, имбирь);
- аромат, (содержит лактозу);
- усилители вкуса Е621 Е635;
- декстроза;
- дрожжевой экстракт;
- антиоксидант E316;
- стабилизатор E451;
- кислота аскорбиновая;
- краситель Е1201.