Смесь специй Брауншвейгская (AREFYEV): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
Норма внесения: 10-20 г на 1 кг сырья. | Норма внесения: 10-20 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* сахар тростниковый нерафинированный; | * сахар тростниковый нерафинированный; | ||
Версия от 21:12, 24 июля 2022
Смесь специй Брауншвейгская (AREFYEV) – это сухая комплексная вкусо-ароматическая добавка, предназначенная для изготовления колбас.
Общие сведения
Производится ИП Арефьев И.С., продается под торговой маркой AREFYEV™.
Выпускается в расфасовке по 100 г.
Норма внесения: 10-20 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- сахар тростниковый нерафинированный;
- перец чёрный;
- кардамон1.