Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
'''Рекомендуемая дозировка:''' по потребности. | '''Рекомендуемая дозировка:''' по потребности. | ||
== Ингредиенты == | |||
* питьевая вода; | * питьевая вода; | ||
Версия от 23:21, 24 июля 2022
Таухмасса К – пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов ООО «Анкер».
Общие сведения
Используют в мясной промышленности при производстве сырокопченых и сыровяленых колбас для эффекта сырного покрытия: придает продукту очень интересный и необычный внешний вид.
Рекомендуемая дозировка: по потребности.
Ингредиенты
- питьевая вода;
- желатин;
- свиной белок;
- модифицированный крахмал;
- регулятор кислотности (ацетат натрия);
- загуститель (ксантановая камедь);
- консервант (сорбат калия)1.