Телячья ВитаКомби (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Рекомендуемая дозировка: 10 г на 1 кг сырья. | Рекомендуемая дозировка: 10 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* стабилизаторы (Е450, Е452); | * стабилизаторы (Е450, Е452); | ||
Версия от 23:21, 24 июля 2022
Телячья ВитаКомби (Nord Ingredients) – пищевая добавка от российского производителя «Норд Ингредиентс».
Общие сведения
Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий, в том числе колбасы Телячья и Любительская, сосисок Говяжьи.
Рекомендуемая дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- стабилизаторы (Е450, Е452);
- соль поваренная;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- регулятор кислотности Е451;
- экстракты пряностей и специй 1.