Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 2 кг и ящики по 20 кг<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/functional/chickenball/ 1]</sup>. | Добавка выпускается упакованной в пакеты по 2 кг и ящики по 20 кг<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/functional/chickenball/ 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
* влагоудерживающие агенты; | * влагоудерживающие агенты; | ||
Текущая версия от 23:34, 24 июля 2022
Чикенбел (КрокусБел) – это функциональная пищевая добавка для приготовления мясных продуктов от производителя из Республики Беларусь1.
Общие сведения
Добавку «Чикенбел» под брендом «КрокусБел» рекомендуется использовать в следующих дозировках:.
- 0,2-0,8% к массе конечного продукта;
- 4-5 кг на 100 кг рассола для 40% инъектирования.
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 2 кг и ящики по 20 кг1.
Ингредиенты
- влагоудерживающие агенты;
- регулятор кислотности;
- усилитель вкуса и аромата;
- загуститель;
- экстракт черного перца;
- экстракт паприки;
- сахар;
- пшеничная клетчатка1.