Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
*Краситель Понсо (Е124)[https://plvk.ru/catalog/dyes/kolor-red.html .<sup>1</sup>] | *Краситель Понсо (Е124)[https://plvk.ru/catalog/dyes/kolor-red.html .<sup>1</sup>] | ||
== | == Источники == | ||
https://plvk.ru/catalog/dyes/kolor-red.html | https://plvk.ru/catalog/dyes/kolor-red.html | ||
[[Категория:AVO]] | [[Категория:AVO]] | ||
Текущая версия от 02:25, 25 июля 2022
Краситель Колор Ред (AVO) – это краситель, применяемый для стабилизации цвета на срезе и в процессе сохранения готового продукта.
Общие сведения
Выпускается компанией AVO (Германия) – одним из ведущих производителей специй и пряностей для обработки мясных и колбасных изделий.
Представляет собой красный мелкий кристаллический порошок.
Дозировка: 0,2-1 г на 1 кг массы.
Срок хранения: 24 месяца в закрытой оригинальной упаковке.
Вес упаковки 1 кг.
Ингредиенты
- Декстроза.
- Краситель Понсо (Е124).1