Отбивная: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки
м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==»)
 
Строка 2: Строка 2:
'''Отбивная''' – филейный разрез, взятый перпендикулярно позвоночнику туши и обычно содержащий ребро или часть позвонка. Свиные отбивные более тонкие, чем другие отрубы <sup>[[wikipedia:Pork_chop|1]]</sup>.
'''Отбивная''' – филейный разрез, взятый перпендикулярно позвоночнику туши и обычно содержащий ребро или часть позвонка. Свиные отбивные более тонкие, чем другие отрубы <sup>[[wikipedia:Pork_chop|1]]</sup>.


=== '''Источники''' ===
== Источники ==


# https://en.wikipedia.org/wiki/Pork_chop  
# https://en.wikipedia.org/wiki/Pork_chop  


[[Категория:Технологические термины]]
[[Категория:Технологические термины]]

Текущая версия от 02:45, 25 июля 2022

Отбивная [1]

Отбивная – филейный разрез, взятый перпендикулярно позвоночнику туши и обычно содержащий ребро или часть позвонка. Свиные отбивные более тонкие, чем другие отрубы 1.

Источники

  1. https://en.wikipedia.org/wiki/Pork_chop
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта