Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* ароматизатор. <sup>[https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-13-23-33/1265-syrokopchenaya-pikantnaya-spasskiy-art-2235.html 1]</sup> | * ароматизатор. <sup>[https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-13-23-33/1265-syrokopchenaya-pikantnaya-spasskiy-art-2235.html 1]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-13-23-33/1265-syrokopchenaya-pikantnaya-spasskiy-art-2235.html | https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-13-23-33/1265-syrokopchenaya-pikantnaya-spasskiy-art-2235.html | ||
[[Категория:SPASSKIY]] | [[Категория:SPASSKIY]] | ||
Версия от 03:13, 25 июля 2022
Сырокопченая Пикантная (SPASSKIY) – это комплексная смесь специй для приготовления сырокопченых колбасных изделий.
Общие сведения
Пряная смесь для сырокопченых колбас с выраженными нотами кориандра, тмина и пикантной горчицей.
Дозировка: 12 г на 1 кг массы.
Упаковка: дой-пак 1 кг.
Ингредиенты
- глюкоза;
- мальтодекстрин;
- специи (черный перец, горчичное семя);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия Е316);
- дрожжевой экстракт;
- экстракты специй (черный перец);
- ароматизатор. 1