Шашлык из свиного окорока Традиционный (пряный) (Здоровая ферма): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Шашлык из свиного окорока Традиционный (пряный) (Здоровая ферма)''' – полуфабрикат мелк...») |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 16: | Строка 16: | ||
* комплексная пищевая добавка; | * комплексная пищевая добавка; | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | ||
* маринад (масло растительное, вода питьевая, томаты, перец черный, перец красный, чеснок, кориандр, соль, загустители: крахмал картофельный, ксантановая камедь; регуляторы кислотности)<sup> | * маринад (масло растительное, вода питьевая, томаты, перец черный, перец красный, чеснок, кориандр, соль, загустители: крахмал картофельный, ксантановая камедь; регуляторы кислотности)<sup>[http://zferma.ru/production/catalog/semi/shash_pryan 1]</sup>. | ||
[http://zferma.ru/production/catalog/semi/shash_pryan 1]</sup>. | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
# http://zferma.ru/production/catalog/semi/shash_pryan | # http://zferma.ru/production/catalog/semi/shash_pryan | ||
# http://zferma.ru/production/catalog/semi/shash_priyan_2 | # http://zferma.ru/production/catalog/semi/shash_priyan_2 | ||
[[Категория:Здоровая ферма]] | [[Категория:Здоровая ферма]] |
Версия от 03:46, 17 декабря 2020
Шашлык из свиного окорока Традиционный (пряный) (Здоровая ферма) – полуфабрикат мелкокусковой мясокостный из свинины, замаринованный в пряном соусе.
Общие сведения
СТО 86943538-14-2014.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 15 г;
- калорийность – 190 ккал1.
Масса и сроки хранения:
- шашлык охлажденный – 1,8 кг. Упаковано в ведро в условиях газозащитной среды2;
- шашлык охлажденный – 1,1-1,5 кг. Упакован в дой-пак.
Хранить 14 суток при температуре от +2°C до +6°С.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- окорок свиной;
- вода питьевая;
- соль;
- комплексная пищевая добавка;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- маринад (масло растительное, вода питьевая, томаты, перец черный, перец красный, чеснок, кориандр, соль, загустители: крахмал картофельный, ксантановая камедь; регуляторы кислотности)1.