Колбаса По-татарски (Сибирская продовольственная компания)

Колбаса По-татарски (Сибирская продовольственная компания) – это полукопченый колбасный продукт.

Общие сведения

Продукт изготавливается согласно СТО 35544699-103-2016.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 12 г;
• жир – 12 г;
• углеводы – 4,5 г;
• калорийность – 170 ккал.

Фиброузная оболочка.

Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 45 суток¹.

Готов к употреблению.

Ингредиенты

• мясо птицы;
• мясо птицы механической обвалки;
• жир свиной;
• соль;
• натуральные специи и пряности;
• экстракты натуральных специй и пряностей (перец черный, тмин, чеснок);
• сахар;
• вода;
• крупа перловая;
• шкурка свиная;
• мука пшеничная;
• животный белок;
• соевый белок;
• ароматизаторы;
• декстроза;
• молочный белок;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• крахмал картофельный;
• мальтодекстрин;
• гемоглобин;
• регулятор кислотности (Е 451, лактат кальция);
• стабилизатор (Е 450, альгинат натрия, Е 461);
• усилитель вкуса и аромата (Е 621, Е 627, Е 631);
• загуститель (каррагинан, ксантановая камедь, конжаковая камедь, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, Е 402);
• антиокислитель (Е 316, Е 341);
• уплотнитель (Е 516);
• консервант (Е 282);
• краситель (кармин);
• желирующий агент (Е 508)².

Источники

https://spkfood.ru/catalog/delicates/polukopchyonye_kolbasy/po-tatarski/

https://www.auchan.ru/search/?query=%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0%20%D0%A1%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D1%8F%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F%20(%D0%A1%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F)