Колбаса варёно-копчёная Московская (Велес)

Колбаса варёно-копчёная Московская (Велес) – это варено-копченый мясной продукт бренда «Велес»¹.

Общие сведения

Мясной продукт категории А.

Копченые колбасы мясокомбината «Велес» имеют благородный вкус, нежную консистенцию и аромат пряных специй. На мясокомбинате «Велес» копченые колбасы изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками.

Этот сорт колбас можно использовать для бутербродов и подавать в виде нарезки.

Колбаса «Московская» под торговой маркой «Велес» выпускается в натуральной оболочке, как весовой продукт, упакованный в модифицированной атмосфере.

Срок годности: 20 суток при температуре 0ºС до +6ºС. При хранении без упаковки, без нарушения целостности натуральной оболочки – 15 суток. После вскрытия оболочки продукт годен 3 суток.

ГОСТ Р 55455-2013.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 17 г, жиры – 24 г, углеводы – 0 г, калорийность – 280 ккал¹.

Ингредиенты

• говядина;
• шпик;
• посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• сахар;
• стабилизатор (Е450);
• сахар;
• усилитель вкуса и аромата (Е621);
• антиокислитель (аскорбиновая кислота);
• пряности (перец белый, мускатный орех)¹.

Источники

1. http://veles-kurgan.ru/catalog/vareno_kopchenye-kolbasy/#12458