Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Состав: | Состав: | ||
*натуральный аромат дыма.<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/17-1-1-4-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-menee-60 1]</sup> | *натуральный аромат дыма.<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/17-1-1-4-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-menee-60 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/17-1-1-4-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-menee-60 | https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/17-1-1-4-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-menee-60 | ||
[[Категория:Компания Время]] | [[Категория:Компания Время]] | ||
Текущая версия от 03:22, 26 июля 2022
Микс Деликатесная – это смесь специй для вареных колбасных изделий от производителя «Компания Время».
Общие сведения
Вкусо-ароматическая смесь для вареных колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре менее 60%.
Описание: предназначена для производства мясных продуктов, в т.ч. охлажденных и замороженных рубленых полуфабрикатов, колбасных, ветчинных и ливерно-паштетных изделий.
Норма расхода: 10,2-0,4% к массе фарша.
Ингредиенты
Состав:
- натуральный аромат дыма.1