Поджелудочная железа (орган двойной секреции) мелкого рогатого скота: различия между версиями

Текущая версия от 03:44, 26 июля 2022

Поджелудочная железа (орган двойной секреции) мелкого рогатого скота – железа внутренней и внешней секреции, расположенная в брыжейке двенадцатиперстной кишки, на печени, и участвующая в регуляции обмена веществ ¹.

Общие сведения

Внешнесекреторная функция органа реализуется выделением панкреатического сока, содержащего пищеварительные ферменты. Производя гормоны, поджелудочная железа принимает важное участие в регуляции углеводного, жирового и белкового обмена. Представляет собой удлинённое дольчатое образование серовато-розоватого оттенка и расположена в брюшной полости тесно примыкая к двенадцатиперстной кишке. По своему строению поджелудочная железа относится к сложным альвеолярным железам.

В её составе различают две неравные части:

основная масса железы осуществляет экзокринную (внешнесекреторную) функцию, выделяя свой пищеварительный секрет через выводные протоки в двенадцатиперстную кишку;
меньшая часть железы представлена так называемыми панкреатическими островками, insulae pancreaticae, относится к эндокринным железам.

Экзокринная часть поджелудочной железы представлена расположенными в дольках панкреатическими ацинусами, а также древовидной системой выводных протоков: вставочными и внутридольковыми протоками, междольковыми протоками и, наконец, общим панкреатическим протоком, открывающимся в просвет двенадцатиперстной кишки.

Эндокринная часть поджелудочной железы образована лежащими между ацинусов панкреатическими островками, или островками Лангерганса. Они состоят из клеток – инсулоцитов, среди которых на основании наличия в них различных по физико-химическим и морфологическим свойствам гранул выделяют 5 основных видов:

бета-клетки, синтезирующие инсулин;
альфа-клетки, продуцирующие глюкагон;
дельта-клетки, образующие соматостатин;
D1-клетки, выделяющие ВИП;
PP-клетки, вырабатывающие панкреатический полипептид ².

Применение поджелудочной железы в других промышленных областях

Предназначается для производства медицинских, ветеринарных препаратов, питательных сред медицинских препаратов и применяется на предприятиях фармацевтической промышленности, сельского хозяйства, здравоохранения.

Главным гормоном, получаемым из поджелудочной железы животных, является инсулин ¹.

Источники

@@ Строка 21: / Строка 21: @@
 Главным гормоном, получаемым из поджелудочной железы животных, является инсулин [https://agropit.ru/%D1%8D%D0%BD%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%BE-%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%B5-3/ <sup>1</sup>].
-===Источники===
+== Источники ==
 #[https://agropit.ru/%D1%8D%D0%BD%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%BE-%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%B5-3/ https://agropit.ru/эндокринно-ферментное-сырье-3/]
 #[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D1%83%D0%B4%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%B0#:~:text=%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D1%83%CC%81%D0%B4%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%B0%CC%81%20(%D0%BB%D0%B0%D1%82.,%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%BE%CC%81%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%20%D0%BF%D0%BE%D1%8F%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F%20%D1%83%20%D0%B0%D0%BC%D1%84%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D0%B9 https://ru.wikipedia.org/wiki/Поджелудочная_железа#:~:text=Поджелу́дочная%20железа́%20(лат.,самостоятельный%20о́рган%20появляется%20у%20амфибий].
 [[Категория:Ферментное сырье]]