Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
Строка 15: | Строка 15: | ||
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 сентября 2012 г. N 272-ст[http://docs.cntd.ru/document/1200100386 <sup>1</sup>]. | Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 сентября 2012 г. N 272-ст[http://docs.cntd.ru/document/1200100386 <sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
[http://docs.cntd.ru/document/1200100386 docs.cntd.ru] | [http://docs.cntd.ru/document/1200100386 docs.cntd.ru] | ||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] |
Текущая версия от 05:09, 26 июля 2022
ГОСТ Р 54968-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Фаршемешалки. Требования по безопасности и гигиене | |
---|---|
Тип | ГОСТы |
Год утверждения | 2012 г. |
Орган, принявший акт | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии |
Сфера применения акта | Стандарт содержит требования безопасности и гигиены, направленные на снижение опасностей, которые могут возникать при пусконаладочных работах, эксплуатации и техническом обслуживании фаршемешалок и комплектующих, предназначенных для посола и массирования мясного сырья, а также фаршеприготовления (фаршесоставления) колбасных и других мясных изделий в промышленных условиях.
Документ включает все существенные опасности, опасные ситуации и события, связанные с эксплуатацией фаршемешалок, при условии их использования по назначению и при возможных нарушениях, предусмотренных изготовителем и меры по их снижению. Стандарт устанавливает также требования безопасности при проектировании, изготовлении, монтаже, транспортировании и хранении фаршемешалок, которые приводятся в руководстве по эксплуатации, подготовленном изготовителем. |
ГОСТ Р 54968-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Фаршемешалки. Требования по безопасности и гигиене – это национальный стандарт Российской Федерации, который формулирует общие требования безопасности и гигиены, предъявляемые к машинам и оборудованию для пищевой промышленности, а также фаршемешалкам.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 6 сентября 2012 г. N 272-ст1.