Железы пузырьковидные свиньи (хряков): различия между версиями

Текущая версия от 13:18, 26 июля 2022

Железы пузырьковидные свиньи (хряков) – это придаточные половые железы самцов животных¹.

Общие сведения

Пузырьковидная железа – gl. vesicularis – парная, выделяет клейкий секрет. Располагается железа в мочеполовой складке брюшины дорсально от мочевого пузыря, латерально от ампулы семяпровода².

Железы хряков ясно выраженного дольчатого строения и бледно-розового цвета, имеют бугристую поверхность. Снаружи пузырьковидные железы покрыты тонкой соединительнотканной (фиброзной) капсулой. Обе железы, соприкасаясь своими медиальными краями, формируют одно общее тело, которое накрывает собой предстательную железу, а также начальный участок уретры³.

Пузырьковидная железа хряка достигает больших размеров (длина 15 см, ширина 6-8 см, толщина 3-5 см; их общая масса составляет 150≈840 г, что зависит от количества содержимого, которого может быть 40-500 г)⁴.

У хряка хорошо развита пристенная часть пузырьковидной железы⁵.

Препараты из органов, тканей и желез, полученных от убойных животных, называют органопрепаратами⁶. По механизму действия, свойствам и лечебному эффекту сырье для получения органопрепаратов подразделяют на эндокринное, ферментное и специальное. Придаточные половые железы, и пузырьковидные железы хряков, в частности, относятся к эндокринному сырью⁷.

Эндокринное сырье – железы, которые продуцируют вырабатываемые ими вещества (инкреты) непосредственно в кровь и лимфу, а также железы с двойной секрецией, выполняющие внутрисекреторные и внешнесекреторные функции⁸.

Первичная обработка сырья

Технологический процесс первичной переработки эндокринного сырья включает извлечение, препарирование и консервирование⁶.

Существует три способа консервирования эндокринно-ферментного сырья:

замораживание;
высушивание (для ферментного сырья);
химические методы консервирования (этиловым спиртом, чистым ацетоном, формалином и поваренной солью).

Пузырьковидные железы хряков могут консервироваться только путем замораживания и выпускаются в виде замороженных пластин (блоков)⁸.

Очищенные эндокринные железы замораживают быстрым методом при температуре не выше –20°С в течение 20-30 минут⁶.

Срок годности сырья

Рекомендуемый срок годности пузырьковидных желез хряков при температуре воздуха не выше –20°С, относительной влажности воздуха от 95 % до 98 % с момента производства при соблюдении условий хранения – не более 6 месяцев⁸.

Критерии хранения сырья

Эндокринно-ферментное сырье должно храниться в закрытой таре, в помещениях, исключающих попадание прямых солнечных лучей, на деревянных стеллажах или поддонах, отдельно по партиям, при температуре не выше плюс 25°С и не ниже минус 25°С.

Во время хранения эндокринно-ферментного сырья в холодильной камере каждую единицу упаковки подвергают внешнему осмотру не менее двух раз в период установленного срока хранения⁸.

Условия сбора сырья

Эндокринные железы содержат активные гормоны в первые часы после прекращения жизни животного, поэтому их необходимо собирать не позднее 1,5 часов после убоя животных.

Эндокринное сырье собирают только от животных, благополучных по инфекционным болезням. Перед отправкой на предприятия фармацевтической промышленности эндокринные железы подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе. При обнаружении патологических изменений, признаков гнилостного разложения или постороннего запаха эндокринное сырье утилизируют⁶.

Применение пузырьковидных желез хряков в других промышленных областях

Эндокринное сырье предназначено для производства медицинских, ветеринарных препаратов, ферментных препаратов, питательных сред медицинских препаратов и применяемое на предприятиях фармацевтической промышленности, сельского хозяйства, здравоохранения, пищевой промышленности⁸.

Источники

@@ Строка 43: / Строка 43: @@
 Эндокринное сырье предназначено для производства медицинских, ветеринарных препаратов, ферментных препаратов, питательных сред медицинских препаратов и применяемое на предприятиях фармацевтической промышленности, сельского хозяйства, здравоохранения, пищевой промышленности<sup>[https://agropit.ru/%D1%8D%D0%BD%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%BE-%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%B5-3/ 8]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
 # http://meatkings.ru/articles/prosto-o-myase-endokrinno-fermentnoe-i-spetsialnoe-syrie-klassifikatsiya