Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* ароматизатор копчения<sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/funktsionalnye-komponenty 1]</sup>. | * ароматизатор копчения<sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/funktsionalnye-komponenty 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# http://www.omega-tech.ru/products/meat/funktsionalnye-komponenty | # http://www.omega-tech.ru/products/meat/funktsionalnye-komponenty | ||
[[Категория:Omega]] | [[Категория:Omega]] | ||
Текущая версия от 13:47, 26 июля 2022
Калифорния (Omega) – это комплексная функциональная добавка, используемая в мясной промышленности в качестве красителя.
Общие сведения
Производится группой компаний «Омега».
Предназначен для окрашивания поверхности деликатесных продуктов из свинины и мяса птицы, натуральных оболочек.
Дозировка: 40 г на 1 л воды.
Ингредиенты
- декстроза;
- соль поваренная;
- дифосфат Е450;
- дикарбонат натрия;
- карамель Е150c;
- аннато Е160b;
- кармин Е120;
- ароматизатор копчения1.