Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 29: | Строка 29: | ||
* нитритно-посолочная смесь ([[соль]] поваренная пищевая, [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | * нитритно-посолочная смесь ([[соль]] поваренная пищевая, [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]); | ||
* комплексная пищевая добавка (Е450, Е451, усилитель вкуса Е621, краситель Е124, эмульгаторы Е471, Е472, экстракты пряностей)<sup>[http://xn--80aufm.xn--p1ai/pub/catalog.pdf?2 1]</sup>. | * комплексная пищевая добавка (Е450, Е451, усилитель вкуса Е621, краситель Е124, эмульгаторы Е471, Е472, экстракты пряностей)<sup>[http://xn--80aufm.xn--p1ai/pub/catalog.pdf?2 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[http://xn--80aufm.xn--p1ai/pub/catalog.pdf?2 Ампк.рф] | [http://xn--80aufm.xn--p1ai/pub/catalog.pdf?2 Ампк.рф] | ||
[[Категория:АМПК]] | [[Категория:АМПК]] | ||
Текущая версия от 18:11, 27 июля 2022
 | |
| Колбаса Мортаделла по-итальянски | |
|---|---|
| Производитель | АМПК |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°С до +6°С |
Колбаса Мортаделла по-итальянски (АМПК) – вареное колбасное изделие категории В.
Общие сведения
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- эмульсия из свиной шкурки;
- белково-жировая эмульсия;
- мясо птицы механической обвалки;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (Е450, Е451, усилитель вкуса Е621, краситель Е124, эмульгаторы Е471, Е472, экстракты пряностей)1.