Колбаса полукопченая Балыковая (Мясославль): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 5: | Строка 5: | ||
* белки – 11 г; | * белки – 11 г; | ||
* жир – 35; | * жир – 35 г; | ||
* углеводы – 1,2 г; | * углеводы – 1,2 г; | ||
* калорийность – 364 ккал. | * калорийность – 364 ккал. |
Версия от 11:06, 21 декабря 2020
Балыковая (Мясославль) – это полукопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жир – 35 г;
- углеводы – 1,2 г;
- калорийность – 364 ккал.
Оболочка – фиброуз.
Срок хранения продукта при температуре от 0°С до 6°С – 20 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- вода питьевая;
- соль;
- животный белок;
- краситель кармин;
- пряности и экстракты пряностей (кориандр, имбирь, горчичное семя);
- стабилизатор;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель;
- фиксатор окраски1.
Источники
https://myasoslavl.ru/catalog/kopchenie-kolbasy/balykovaya-p-k/