Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* антиокислитель<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/functional/mansa_plus/ 1]</sup>. | * антиокислитель<sup>[https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/functional/mansa_plus/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/functional/mansa_plus/ | # https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/functional/mansa_plus/ | ||
[[Категория:КрокусБел]] | [[Категория:КрокусБел]] | ||
Текущая версия от 20:54, 1 августа 2022
Манса плюс (КрокусБел) – это функциональная пищевая добавка для приготовления колбас от производителя из Республики Беларусь1.
Общие сведения
Добавка «Манса плюс» под брендом «КрокусБел» применяется для приготовления колбасных изделий и рубленых вареных ветчин.
Рекомендуемая дозировка продукта: 12-15 г на 1 кг фарша.
Максимальный выход готовой продукции: 150-160%.
Добавка выпускается упакованной в пакеты по 1,5 кг и ящики по 15 кг1.
Ингредиенты
- пищевая клетчатка;
- загуститель;
- желирующий агент;
- регулятор кислотности;
- влагоудерживающий агент;
- антиокислитель1.