Меланоз: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(текст)
 
м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
 
Строка 1: Строка 1:
Меланоз '''–''' это черная окраска различных тканей туш, причиной появления которой является переизбыток меланина. Пигмент накапливается в портальных лимфатических узлах, иногда в легких, подкожной клетчатке, при генерализации процесса – на плевре, брюшине, в фасциях, хрящах, костях. Регистрируется такое явление у крупного рогатого скота, лошадей, свиней.<sup>[https://poisk-ru.ru/s11006t2.html 1]</sup>
Меланоз '''–''' это черная окраска различных тканей туш, причиной появления которой является переизбыток меланина. Пигмент накапливается в портальных лимфатических узлах, иногда в легких, подкожной клетчатке, при генерализации процесса – на плевре, брюшине, в фасциях, хрящах, костях. Регистрируется такое явление у крупного рогатого скота, лошадей, свиней.<sup>[https://poisk-ru.ru/s11006t2.html 1]</sup>


=== Источники ===
== Источники ==
https://poisk-ru.ru/s11006t2.html
https://poisk-ru.ru/s11006t2.html




[[Категория:Технологические термины]]
[[Категория:Технологические термины]]

Текущая версия от 20:56, 1 августа 2022

Меланоз это черная окраска различных тканей туш, причиной появления которой является переизбыток меланина. Пигмент накапливается в портальных лимфатических узлах, иногда в легких, подкожной клетчатке, при генерализации процесса – на плевре, брюшине, в фасциях, хрящах, костях. Регистрируется такое явление у крупного рогатого скота, лошадей, свиней.1

Источники

https://poisk-ru.ru/s11006t2.html

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта