Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* усилитель вкуса; | * усилитель вкуса; | ||
* экстракты пряностей<sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | * экстракты пряностей<sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | # http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:KERRY]] | [[Категория:KERRY]] | ||
Текущая версия от 06:34, 25 января 2023
Нагетс Смак (KERRY) – это вкусоароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов всех видов.
Общие сведения
Вкусовое направление – лук, ароматизатор мяса, чеснок.
Норма расхода: 12 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- соль;
- ароматизаторы;
- сыворотка;
- декстроза;
- лактоза;
- усилитель вкуса;
- экстракты пряностей1.