Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
* перец чили; | * перец чили; | ||
* глутамат натрия<sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/dopolnitelnie-tehnologicheskie-komponenti 1]</sup>. | * глутамат натрия<sup>[http://www.omega-tech.ru/products/meat/dopolnitelnie-tehnologicheskie-komponenti 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# http://www.omega-tech.ru/products/meat/dopolnitelnie-tehnologicheskie-komponenti | # http://www.omega-tech.ru/products/meat/dopolnitelnie-tehnologicheskie-komponenti | ||
[[Категория:Omega]] | [[Категория:Omega]] | ||
Текущая версия от 06:39, 25 января 2023
Овация (Omega) – это вкусо-ароматическая смесь для производства мясных изделий.
Общие сведения
Рекомендуется использовать при производстве различных видов мясопродуктов с целью придания готовому продукту завершенного вкуса.
Норма расхода: 4-5 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- пикантная смесь специй;
- чеснок;
- перец черный;
- перец чили;
- глутамат натрия1.