Колбаса сырокопченая Столичная (Мясокомбинат Кунгурский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса сырокопченая Столичная (Мясокомбинат Кунгурский)''' – сырокопченый колбасный...») |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Вес продукта: 0,290 кг. | Вес продукта: 0,290 кг. | ||
Фиброуз, вакуумная | Фиброуз, вакуумная упаковка. | ||
Срок годности: 120 суток. | Срок годности: 120 суток. | ||
Версия от 00:00, 22 декабря 2020
Колбаса сырокопченая Столичная (Мясокомбинат Кунгурский) – сырокопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
ГОСТ Р 55456-2013.
Вес продукта: 0,290 кг.
Фиброуз, вакуумная упаковка.
Срок годности: 120 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 15 г;
- жир – 30 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 330 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- смесь посолочно-нитритная;
- соль;
- коньяк (дистилляты коньячные выдержанные не менее пяти лет, вода питьевая умягченная, сахарный сироп);
- сахар белый;
- перец черный молотый;
- мускатный орех молотый;
- перец душистый молотый;
- стартовая культура1.