Потрошеные тушки домашней птицы: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
мНет описания правки
м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
 
Строка 1: Строка 1:
'''Потрошеные тушки домашней птицы''' – тушки, у которых удалены все внутренние органы, голова (между вторым и третьим шейным позвонками), шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 20 мм. Внутренний жир нижней части живота не [http://docs.cntd.ru/document/1200006737#:~:text=%D0%9F%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%2D%20%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8%2C%20%D1%83%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B,%D0%BD%D0%B8%D0%B6%D0%BD%D0%B5%D0%B9%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%B0%20%D0%BD%D0%B5%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8F%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F. удаляется<sup>1</sup>].
'''Потрошеные тушки домашней птицы''' – тушки, у которых удалены все внутренние органы, голова (между вторым и третьим шейным позвонками), шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 20 мм. Внутренний жир нижней части живота не [http://docs.cntd.ru/document/1200006737#:~:text=%D0%9F%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%2D%20%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8%2C%20%D1%83%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B,%D0%BD%D0%B8%D0%B6%D0%BD%D0%B5%D0%B9%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%B0%20%D0%BD%D0%B5%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8F%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F. удаляется<sup>1</sup>].


=== Источники ===
== Источники ==
http://docs.cntd.ru/document/1200006737#:~:text=%D0%9F%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%2D%20%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8%2C%20%D1%83%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B,%D0%BD%D0%B8%D0%B6%D0%BD%D0%B5%D0%B9%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%B0%20%D0%BD%D0%B5%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8F%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F.
http://docs.cntd.ru/document/1200006737#:~:text=%D0%9F%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%2D%20%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8%2C%20%D1%83%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B,%D0%BD%D0%B8%D0%B6%D0%BD%D0%B5%D0%B9%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%B0%20%D0%BD%D0%B5%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8F%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F.
[[Категория:Технологические термины]]
[[Категория:Технологические термины]]

Текущая версия от 00:45, 2 февраля 2023

Потрошеные тушки домашней птицы – тушки, у которых удалены все внутренние органы, голова (между вторым и третьим шейным позвонками), шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 20 мм. Внутренний жир нижней части живота не удаляется1.

Источники

http://docs.cntd.ru/document/1200006737#:~:text=%D0%9F%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%2D%20%D1%82%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8%2C%20%D1%83%20%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8B,%D0%BD%D0%B8%D0%B6%D0%BD%D0%B5%D0%B9%20%D1%87%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%20%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%B0%20%D0%BD%D0%B5%20%D1%83%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8F%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F.

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта