Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* говяжий коллаген.[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf] | * говяжий коллаген.[http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf] | ||
== Источники == | |||
http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf | http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf | ||
[[Категория:VAN HEES]] | [[Категория:VAN HEES]] | ||
Текущая версия от 00:46, 2 февраля 2023
Пралло База (VAN HEES) – это комплексная пищевая добавка-загуститель для получения термически стабильных эмульсий, таких как искусственный шпик.
Общие сведения
Упаковка: пакеты массой 1 или 10 кг.
Норма закладки: 30 г/1 кг.
Срок годности 24 месяца.
Ингредиенты
Состав добавки:
соевая клетчатка;
- соевый белок;
- соль;
- сироп глюкозы;
- Е461 метилцеллюлоза;
- Е331 цитраты натрия;
- глютен пшеницы;
- Е500 карбонаты натрия;
- говяжий коллаген.[1]