Окорок Любительский без кости (Кубинские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Окорок Любительский без кости (Кубинские колбасы)) |
Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Изделие охлаждённое. Упаковано под вакуумом. | Изделие охлаждённое. Упаковано под вакуумом. | ||
Пищевая и энергетическая ценность | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | ||
* белки – 14 г; | * белки – 14 г; | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* в упаковке – 20 суток; | * в упаковке – 20 суток; | ||
* после вскрытия | * после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха 70-80% – не более 5 суток. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 13:46, 22 декабря 2020
Окорок Любительский без кости (Кубинские колбасы) – это варёно-копчёное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие охлаждённое. Упаковано под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жиры – 27 г;
- калорийность – 304 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
- в упаковке – 20 суток;
- после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха 70-80% – не более 5 суток.
Ингредиенты
В состав продукта Окорок Любительский без кости входит:
- окорок свиной;
- соль нитритная;
- лактоза;
- регулятор кислотности Е451;
- стабилизатор Е450;
- загустители (Е407, Е407а);
- антиокислитель Е301;
- усилитель вкуса и аромата (Е620);
- вкусовая специя (усилитель вкуса и аромата Е621, декстроза, ароматы).1
Источники
1.https://mittreyding.ru/product/okorok-lyubitelskij-bez-kosti-vareno-kopchenyj/