Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
Дозировка: 1-2 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 1-2 г на 1 кг сырья. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
*Дрожжевой экстракт. | *Дрожжевой экстракт. | ||
*Соль[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pd .<sup>1</sup>] | *Соль[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pd .<sup>1</sup>] | ||
Текущая версия от 19:52, 2 февраля 2023
Умамекс 100 (KERRY) – это ароматизатор, придающий продуктам мясной вкус.
Общие сведения
Выпускается компанией «Kerry» – одним из мировых лидеров на рынке пищевых ингредиентов.
Предназначен для всех типов мясных продуктов.
Вкусовое направление – насыщенный мясной вкус.
Дозировка: 1-2 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- Дрожжевой экстракт.
- Соль.1