Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* усилитель вкуса Е621; | * усилитель вкуса Е621; | ||
* сахара<sup>[http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/recommends/species/ 1]</sup>. | * сахара<sup>[http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/recommends/species/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/recommends/species/ | # http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/recommends/species/ | ||
[[Категория:Nesse-Украина]] | [[Категория:Nesse-Украина]] | ||
Текущая версия от 00:39, 3 февраля 2023
Салями (Nesse-Украина) – это комплексная смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас.
Общие сведения
Вес упаковки: 5 кг.
Норма расхода: 8-10 грамм на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- пирофосфат Е450;
- полифосфат Е452;
- паприка;
- кардамон;
- красный перец;
- душистый перец;
- имбирь;
- мускат;
- сельдерей;
- кориандр;
- чеснок;
- глюконо-дельта-лактон Е575;
- усилитель вкуса Е621;
- сахара1.