Комплекс Сосиски Франкфуртские (Компания Время): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
Норма расхода: 1200 г на 100 кг основного сырья. | Норма расхода: 1200 г на 100 кг основного сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
*перец белый; | *перец белый; | ||
Текущая версия от 22:37, 3 февраля 2023
Комплекс Сосиски Франкфуртские – это смесь специй для вареных колбасных изделий от производителя «Компания Время».
Общие сведения
Смесь для вареных колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре менее 60%.
Описание: предназначена для изготовления сосисок и сарделек с заменой мясного сырья.
Норма расхода: 1200 г на 100 кг основного сырья.
Ингредиенты
Состав:
- перец белый;
- кориандр;
- чеснок;
- аромат мяса.1