Смесь для Пепперони (Емколбаски): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==»)
м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
 
Строка 20: Строка 20:
* аскорбат натрия [https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-pepperoni-10gr-50gr-100gr/ <sup>1</sup>].
* аскорбат натрия [https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-pepperoni-10gr-50gr-100gr/ <sup>1</sup>].


=== Источники ===
== Источники ==


# https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-pepperoni-10gr-50gr-100gr/
# https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-pepperoni-10gr-50gr-100gr/


[[Категория:Емколбаски]]
[[Категория:Емколбаски]]

Текущая версия от 01:18, 4 февраля 2023

Смесь для Пепперони – специя для приготовления сервелатов, салями и гриль-колбас от производителя «Емколбаски».

Общие сведения

Норма нанесения – 10-15 г на один килограмм мясного сырья.

Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 1.

Ингредиенты

Состав:

  • перец красный;
  • паприка;
  • перец черный;
  • перец душистый;
  • чеснок;
  • тмин;
  • имбирь;
  • орегано;
  • сахара;
  • аскорбат натрия 1.

Источники

  1. https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-pepperoni-10gr-50gr-100gr/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта