Смесь специй для колбасных изделий Аромамикс Брауншвейгская (CROWN): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* антиокислитель Е316. <sup>[http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html 1]</sup> | * антиокислитель Е316. <sup>[http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html | http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html | ||
[[Категория:CROWN]] | [[Категория:CROWN]] | ||
Текущая версия от 01:18, 4 февраля 2023
Смесь специй для колбасных изделий Аромамикс Брауншвейгская (CROWN) – пищевая добавка от российского производителя «CROWN group».
Общие сведения
Смесь специй «Аромамикс Брауншвейгская» применяется в производстве полукопченых и варено-копченых колбасных изделий
Рекомендуемая дозировка: 5 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- натуральные специи и их экстракты (кардамон, мускатный орех, кориандр, черный перец, тмин, паприка);
- соль поваренная (30±1%);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316. 1
Источники
http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html