Солянка с мясом

Солянка с мясом – законсервированное готовое первое блюдо. ²

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 г: белок – 3,3 г; жир – 11,8 г; углеводы – 4,7 г.

Способ приготовления: вылить содержимое банки в кастрюлю или тарелку и разогреть на плите или в микроволновой печи (1-2 минуты при мощности 700 Ватт).

Хранить при температуре от 0°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 2 года.ТУ 9161-010-18731365-02. ²

Способ производства

Способ предусматривает: подготовку рецептурных компонентов, резку и пассерование в топленом жире репчатого лука, резку мяса и моркови, заливку питьевой водой, выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы.

Перечисленные компоненты смешивают с квашеной капустой, томатной пастой, сахаром, солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасуют, герметизируют и стерилизуют. ¹

Ингредиенты

• мясо;
• топленый жир;
• квашеная капуста;
• морковь;
• репчатый лук;
• шрот семян тыквы;
• томатная паста;
• сахар;
• соль;
• перец черный горький;
• лавровый лист;
• вода. ¹

Источники

1. https://findpatent.ru/patent/251/2512198.html
2. https://www.utkonos.ru/item/3210177/soljanka-glavprodukt-master-shef-gotovye-bljuda-525g